L’ Agriturismo “Cà Melucci”

Dopo una felice esperienza precedente, conservando un ottimo ricordo, sono voluto ritornare.
Giornata splendida, sole e temperatura ideale per gustare i colori ed il calore dell’entroterra romagnolo, strada urbana comoda e non eccessivamente trafficata, località raggiungibile da Rimini in soli 30 minuti di viaggio.

Tenuta agricola coltivata a foraggio e con una cinquantina di piante di ulivo, occupata principalmente dall’allevamento di numerosi animali da cortile quali galline allevate a terra, struzzi, tacchini, oche, anatre, pavoni, piccioni e conigli lasciati liberi per la tenuta…

Nell’attesa che arrivasse l’ora giusta per cenare, abbiamo girellato tra il verde, curiosando tra recinti di caprette, mufloni, asini, pony e cinghiali selvatici, accompagnati dal grugnito di Filippo , un simpatico maialetto thailandese che trotterellava tranquillamente al nostro fianco.

Ambiente semplice ed accogliente , piatti serviti senza troppe cerimonie ma con estrema gentilezza dal proprietario e dalla figlia, mentre la moglie, in cucina, controllava i fornelli, spianando e cuocendo piadine.

La cucina è casereccia: dagli antipasti misti, alla pasta fatta in casa , secondi gustosi e contorni di stagione; il tutto innaffiato da un generoso sangiovese prodotto da una tenuta limitrofa ed accompagnato dall’immancabile piadina calda e sottile e pane fatto in casa .

Dulcis in fundo, dolcetti casalinghi con un bicchiere di vin dolce, un buon caffè servito con la classica Moka ed un bicchierino di grappa prodotta in proprio.

Il propretario e cuoco IVAN, è un personaggio a dir poco unico, gioviale e sanguigno si concede agli ospiti con generosità tra un piatto e l’altro creando subito un feeling di simpatia tra l’ambiente della campagna e della faticosa vita da agricoltore e contadino che lui rappresenta (ed in parte vive ancora nella memoria di molti) e quello di noi cittadini abituati troppo spesso al consumismo veloce e standardizzato dei ristoranti di città e delle tavole calde.

Se avrete la fortuna di mangiare alla “Cà Melucci”, infatti, non per snobismo ma per sue esigenze, Ivan apre la cucina solo su prenotazione e per un minimo di otto/dieci persone avrete il piacere di assaporare qualcosa di questo scampolo di mondo antico…. .
                                                                                      

                                                                                                                      Maurizio